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重阳佳节将至美食美酒相伴

发布时间:2020-07-20 15:51:50 阅读: 来源:牙粉厂家

九月初九,是我国的重阳节。重阳节又称登高节、老人节,这个古老的节日有许多传统习俗,如登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等。老人们在这一天或赏菊以陶冶情操,南宁哪里治白癜风好或登高以锻炼体魄,给桑榆晚景增添了无限乐趣。

重温:重阳传统饮食习俗

重阳的传统习俗中,和饮食相关的就是吃重阳糕和喝菊花酒。据说,其中最广为流传的甘肃最好的白癜风医院就是吃重阳糕,在北方吃重阳糕之风尤盛。

吃重阳糕

据相关资料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,多用米粉、果料等做原料,点缀以枣、栗、杏仁等。制法因地而异,主要有烙、蒸两种。讲究的重阳糕要做成九层,像座宝塔,上面还做成两只小羊模样,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一面小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用点灯、吃糕代替登高的意思,用小红纸旗代替茱萸。

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饮菊花酒

重阳节正逢金秋,菊花盛开,因此也有赏菊及饮菊花酒的习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。想象一下,时逢佳节,菊花盛开,窗前篱下,片片金黄,亲友们三五相邀,同饮菊花酒,共赏菊花,的确别有一番情趣。

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