持证上岗食品安全监管有新招食品安全餐饮-【新闻】

发布时间：2021-05-28 20:08:57 阅读：次来源：牙粉厂家

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Foodjx导读：马年新春佳节即将到来，食品安全牵动千万百姓的心。为营造一个良好的节日食品安全环境，全国各地组织开展了春节前食品安全大检查行动，确保让广大群众吃上安全放心的食品。去年以来，广州市白云区食药监局从简化手续入手，对无证照餐饮经营采取疏堵结合方式，无证经营的现象少了，餐桌上的安全也得到了保障。目前，白云区3000多个餐饮行业经营者申领了《餐饮服务许可证》，做到持证上岗。以往因申请手续繁杂，不少餐饮行业经营者并非没有想过申请《餐饮服务许可证》，便能省则省，赚了钱再说。白云区食药监局对症下药，从简化手续入手，对无证照餐饮经营采取疏堵结合方式，引导经营者实现持证上岗。如此一来，更多的无证经营者走入有证行列，也让作为监管主体的区食药监局的查无工作，开展得更有底气。由此可见，解决食品安全问题，政府制定政策是一方面，如何有效实施则为决定性的因素，尤其是在小餐饮规范方面，白云区食药监局采取的疏堵结合、宽入严管等针对性手段，不失为有效的管理手段。

(来源：中国食品机械设备网)

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