中储粮公开食用油检验方法携手协和抗三高

中储粮公开食用油检验方法 携手协和抗“三高”

8月23日，中储粮油脂有限公司携手北京协和医院举行了以“营养配比健康起跑”为主题的科研合作暨金鼎3D芥花调和油产品上市新闻发布会。中储粮金鼎继去年首家公开调和油配方之后，今年更是首度公开了食用调和油的检验方法，此举可谓是食用调和油行业又一个重要的里程碑。 　　“高血压、高血脂、高血糖”长期以来一直严重威胁着国民的身体健康。据最新数据显示，目前我国心血管病患病人数约为2.3亿，每5个成年人中就有1人患心血管病，每年约有350万人死于心血管病；目前我国糖尿病患病人数约为9200万，每天约新增3000位糖尿病人，每年约新增120万人。 　　面对如此严峻的形势，饮食结构不合理首当其冲成为患病的重要原因之一。中储粮总公司旗下的中储粮油脂有限公司与北京协和医院合作，将携手开展为期一年的关于“食用油对于社区人群的健康影响”的科研合作，通过前期调研、跟踪观察、数据对比和数据分析进行科学研究。本次科研合作从食用油对相关人群的临床试验入手，探析食用油油脂结构对血清脂肪酸构成的影响，同时加大健康知识在国民中的普及力度。中储粮油脂有限公司希望与北京协和医院一道，为国民健康饮食习惯的形成做出贡献。 　　作为“三高症”的主要诱因，不良的饮食习惯特别是食用油的不合理摄入是问题关键。让消费者合理调整饮食结构，形成健康的饮食习惯是减少“三高症”患病率的有效方法之一，食用油的正确选择是不可忽视的重要一环。 　　在本次发布会上，中储粮金鼎3D芥花调和油正式亮相。该产品选用了获得美国食品药品监督管理局（简称美国FDA）健康声称的芥花、玉米、橄榄三种天然优质原料。在产品包装标签上，记者可以清晰地看到所有油种的比例，其中芥花籽油占50%、玉米油占33.3%、橄榄油占16.7%，严格按照原料比例3:2:1进行科学配比。根据中国粮油学会专家组鉴定报告表明，该产品具有低饱和脂肪酸、低反式脂肪酸和低芥酸的“三低”特点，且脂肪酸比例达到了中国营养学会的推荐值，且对于降低血脂和胆固醇有很好的促进作用，是对抗“三高”的良好选择。 　　中储粮金鼎继去年公开首个委托权威机构监制的食用调和油配方后，一直秉持着调和油配方公开的承诺。此次，中储粮金鼎在公开3D芥花调和油配方的同时，联合专业院校和科研机构，首度公开了该款调和油产品的检验方法，将“透明安全”之路进行到底，有助于进一步推动食用调和油国家标准的出台。

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