美食精选:马铃薯泥,煎烧蛋豆腐
美食精选:马铃薯泥,煎烧蛋豆腐从小就喜欢一个词人间烟火,简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中。我始终相信味道是有回忆的,而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。吃一口精心烹制的菜品,舀一勺尽心煲出的鲜汤,闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延,幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成散发着幸福味道的美味佳肴,盛装在精美的器皿中,对自己,对家人,无不是一种幸福的享受。人活在世界上,不管是白种人、黑种人,还是黄皮肤的东方人,饮食永远是第一位的。让烹饪之技近乎于道,让日常饮食吃出健康,吃出美颜,吃出精、气、神,毫无疑问,这是中华文明的骄傲!下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。马铃薯泥材料:马铃薯1颗、奶油1小匙、黑胡椒粉少许、盐少许、牛奶100㏄、百里香少许、培根碎末1小匙、巴西里少许。做法:1、将马铃薯洗净放入锅内,加水至淹过马铃薯。2、先以大火煮开,再转小火煮约20分钟,至马铃薯熟软后捞起去皮,压碎成泥。3、将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粉、盐、牛奶、百里香拌匀后,挖成圆球状放入烤盘。4、将培根碎末炒香,与巴西里一起撒在作法3的薯泥球上,放入烤箱以180℃烤约3分钟即可。煎烧蛋豆腐做法:1、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,洗净豆腐葱。2、烧开水,放入豆腐,沸水2分钟。3、捞起豆腐放着,备用。4、洗净锅,倒入油。再倒入搅拌好的鸡蛋煎3分钟。5、把豆腐放在碟子上,再把葱撒上。6、倒上生抽、盐,即可食用潮式拌面食材:全麦面200g、鸡蛋1个,猪油、生抽、米醋、葱做法:1.将三种酱料白醋、生抽、猪油,调一起待用。2.煮好面条,过冷水后,沥干水份,倒入调好的酱料,搅拌均匀。3.煎一个荷包蛋放在面上,撒上葱花,就可以享受啦!青菜火腿年糕泡饭材料:青菜一颗;年糕一块;火腿一段;剩米饭一小碗;猪油适量;盐少许;白胡椒粉少许;芝麻油适量做法1、锅里放猪油..2、放青菜下去翻炒..3、放火腿炒下去翻炒..4、放年糕下去翻炒..5、倒水下去.放一点白胡椒粉!6、煮开后放米饭下去煮到年糕变软!这个时代,单身族们为生活的各种累纠结着:要上班挣足口粮;要寻找自己的小幸福;要惦记买车买房;还要想着下个月的还贷在这样忙碌的生活里,很多时候他们往往忽略了自己的基本生存需要,那就是吃。单身的时候,看起来好像很自由,一个人吃饱全家不饿,但很多单身的吃饭解决之道就是用泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事,营养没保证不说,长此以往对健康的损害更大。可是当你静下心想想,你的各种累其实不就是想让自己生活得好一点吗?那为什么不在这一刻就花点时间、花点心思来为自己做一顿营养餐呢?现在很多年轻人已经意识到了这点,开始单身下厨房的生活。其实做饭并不是一件难事,只要掌握了一些基本的技巧,很多菜品的制作手法都能驾轻就熟。自己下厨房不单是享受一顿美味,做饭的过程也让人身心愉悦。曾经看到过一个故事,说国外的科学家们为了治疗一些自闭症患者,就让他们到厨房中去学习厨艺,结果很多人在学习厨艺的过程中享受到了一种快感,而他们也开始愿意更多地与人交流,不再封闭自己。当你在厨房,听着锅碗瓢盆叮咚作响,满室飘香的美味刺激着你的味蕾,然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食,这个过程会让你的情绪完全放松下来,你会觉得这才是生活,这才是有滋有味的生活!
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