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常吃芹菜可以降低血压

发布时间:2021-01-21 08:52:04 阅读: 来源:牙粉厂家

民间流传着许多具有降血压作用的食物偏方,比如芹菜、洋葱、土豆、香蕉、海带等。这些说法到底有没有道理,依靠食物来降压,是否行得通呢?

常吃芹菜可以降低血压

芹菜是中国人常吃的蔬菜之一,是美国第三位做色拉的主要蔬菜,它既可热炒、又能凉拌,深受人们的喜爱。近年来诸多研究表明,芹菜具有很好的药用价值。据说芹菜还能促进性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

芹菜叶柄含水分高,热量低,是钾的优质来源,但含维生素C和A一般,芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的含量明显低于不发白的绿色品种。只要可能,芹菜叶柄应该尽可能的与叶子一起食用,因为芹菜叶含钙、铁、钾、维生素A和C的量较叶柄要丰富得多。

芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾,是治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好的效果。

芹菜中含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。草本植物学家广泛使用芹菜治疗各种小疾病,最普通的是消除浮肿(人体组织过分积水)等,因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿,可促进人体组织内过量水分的排泄。

芹菜、胡萝卜切成小丁用热水烫一下,花生米煮熟,放入调料一起调拌即可。该菜清爽可口,尤适宜肥胖、高血压、便秘的人食用。

治疗高血压病的旱芹

旱芹,又称芹菜,香芹、蒲芹等。除香口好食之外,还有药用功效。

芹菜有降血压作用;从芹菜子中分离出一种碱性成分,有镇静作用;取生芹菜去根,用冷开水洗净,绞汁,加入等量蜂蜜或糖浆。日服3次,每次40毫升(服时加温),对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性,妊娠性及更年期高血压均有效。

用芹菜根10个,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎,每日2次分服,15-20天为一疗程。治疗高血压,冠状动脉硬化性心脏病等血清胆甾醇超过200毫克%以上者,有较好的疗效。芹菜根以新鲜最好,不鲜为次之。芹菜,生疥癞人勿服。有一种长黄花的毛芹,也不可食之。

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