牙粉厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
牙粉厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

餐后打包注意事项餐后不是所有的剩菜都适合打包【消息】

发布时间:2020-11-16 15:31:07 阅读: 来源:牙粉厂家

饭局结束,难免有不少菜剩着的。为了环保,为了低碳生活,现在的人都会将剩菜打包回家。然而面对海鲜、主食、蔬菜等,打包有什么讲究?打包回去怎么吃才健康呢?

餐后打包注意事项:餐后不是所有的剩菜都适合打包

宴客聚餐,免不了要多点几道菜,但很多时候,宾客由于应酬过多,对主人的盛情实在是有点难却,因此,一餐饭下来,总有不少菜剩着的。为了环保,为了低碳生活,现在的人都会将剩菜打包回家。然而,在你打包时应该清楚哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。

海鲜和鱼打包

海鲜类的食物除了鲜甜味美外,其营养丰富,四季皆宜。但是,海鲜类的食物也是大肠杆菌繁殖的温床。有研究表明,在20℃左右的温度下,经过6小时,1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。因此,把剩鱼或海鲜带回家后放在冰箱的保鲜格内的时间不应过长,食用时必须彻底加热,最好另加些酒和葱、姜等作料,这样不仅能保持鲜味,还有一定的杀菌作用。

蔬菜打包

这类食品不宜打包,因为煮熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。

主食打包

主食易被细菌污染,细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏,所以,淀粉类食品最好在4小时内食完,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃。否则,即使从外观看,食物并未腐败变质,也不可食用。

打包注意事项

1、凉拌食物由于烹调后已放置一段时间,不适于打包。

2、打包的菜肴要迅速放在冰箱中,而且应尽快食用,切勿放太久。

3、打包熟食品进入冰箱前须凉透,否则食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱肉食品发生霉变。

4、冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。

圆柱销价格

高强度螺钉厂家

紧固件价格

五金螺丝批发

相关阅读