毛叶枣怎么吃 毛叶枣和青枣的区别有哪些
发布时间:2022-05-19 17:18:24
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来源:牙粉厂家
毛叶枣很多人可能是没有听过的额,这也是印度枣的一种,那么毛叶枣怎么吃?毛叶枣和青枣的区别有哪些?
毛叶枣怎么吃
毛叶枣,属鼠李科枣属果树,因其产于印度,故名印度枣,又因其果形酷似苹果,因而毛叶枣又名“热带小苹果”。
一般生活中毛叶枣清洗之后就可以直接食用了,但其实毛叶枣还可以被做成罐头、果脯、果汁等产品。
毛叶枣是一种原产于印度地区的特色枣类,它在市场有多个名字,像印度枣和台湾青枣等。毛叶枣的外形十分独特,与十分相近,因此它还有“热带小苹果”的称号。毛叶枣的用途很多,既可以鲜食,也可以加工成多种加工类食品。
毛叶枣和青枣的区别有哪些
台湾大青枣又称台湾甜枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。台湾青枣果大,肉厚核细,外形美观、营养丰富。据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。台湾青枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用。
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